5 faits simples sur la cuisinier a domicile Lyon Décrite
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AMUSE-BOUCHE Entier compris Aranchino farcie à l’égard de mozzarella alors Supposé queœuf puis sauce tomate ENTRÉE Entier accepté Ravioli d'homard en compagnie de blette et topinambour puis sauce american Risotto en même temps que parmesan , emulsion avec parmesan 15 salaire, Daphnie à l’égard de parmesan 36 mensualité PLAT Intégral pris Cannelloni de broutard en compagnie de épinard ensuite sauce crémeux après truffe Dorade avec purée basilic puis pecorino 28mois ,risotto au crocus ensuite saint jacques avec Agrume vert Agrume Sélectionner 1 plat Cassata siciliana Pannacotta à cette vanille avec pomelo de saison
AMUSE-BOUCHE Tout admis Plancha fantasie du chef malgré l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 camus Chiffonande à l’égard de carrè avec Pourceau par-dessous vide,sauce au thon, gouttes à l’égard de petit brun alors fleurs avec capres Carpaccio avec wagyu, saucée agrumèe alors caviar beluga Tartare en tenant wagyu , lamelles en tenant truffe d' automne, couer avec stracciatella et noisettes cassè Antipasto composite à l’égard de poission : degustation crevettes cru incarnat à l’égard de sicile , degustation en tenant poulpe Pendant marinade aux agrumes, crevettes Parmi saucée bechamel, bruchetta en compagnie de carpaccio à l’égard de thon après oignons confit , petit Mixtion carrotte et grenade Carpaccio en même temps que bettrave, sauce d' Dragée,noix et herbes ,Lipide au basilic Flan en même temps que polenta alors coeuf chaud de fromage, champignons de la caroncule puis chiffonade en même temps que jambon cru en compagnie de montagne Camus Tout reçu Risotto à la bisque en tenant croustaces épervier avec cabaret , fenouil caramelisèe ensuite sauce orange en compagnie de sicile bio Approximatif filet sashi filande 300 gr , asperges Selon zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons alors bechamel Rets à l’égard de boeuf 200 gr, demi banquise ,purèe trufèe , fenouil ensuite poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe en même temps que pommeau à l’égard de terre après son présentation Drupe Sélectionner 1 aplati Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au rhum et crumble au chocolat Panettone perdu après saucée gourmand de fetes
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